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2007年創立春上布丁蛋糕,2018年創立【金月笈食】
品牌故事
【金月】,意指中秋月圓
【笈】,指的是書箱。
來到金月笈食,將帶你閱讀一書箱的糕點故事,咀嚼一書箱的經典滋味。
品嚐「金月笈食」台式月餅多層次的味道,正如翻開一本雋永的書篇,你可以發現香甜鹹酥之外的深味,看似簡單樸實,卻內涵雅韻,它值得你一再品嚐,一再嚼味。
金月笈食的餅不專屬於中秋節,因為品嚐它—可以引領你走入兒時回憶,與年少的自我對話,那是一種怦然心動的懷舊熱情,是一種恬淡生活的優雅品味,所以,不妨用金月笈食為自己和好友沏一壺茶,嚐一塊餅,聊一段往事,讓品嚐者同感那一份圓滿與幸福,這便是金月笈食所欲傳達的用心。所以,來到這兒,別忘了為自己和好友帶一盒精緻糕點-金月笈食。
經營理念
「唯有自己敢吃的東西,我們才敢賣」
-擁有30年糕餅烘焙經驗的師傅所強調的。
我們研發的每一樣產品,都是以「口感、風味、健康」為訴求,為了追求品質的完美,製作過程中不段地調整配方,從失敗中找原因,為的就是希望我們的客人在品嘗美食的同時也能顧及健康。
金月笈食全體員工秉持著「用心、存好心與同理心」來看待人生每一件事情。
存著好心料理糕點、用心對待上門客人、保持同理心來客製您的需求,就是希望透過親手製作的精緻糕點,像朋友般親切又不失專業的服務,向大家傳遞幸福的念頭。
嚴選食材
1.堅持用好油,高食材
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希臘進口特級初榨橄欖油
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日本上白糖
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雅買加蘭姆酒
2.乙級烘焙技術士(2名)
3.精心製作,監控品質
新竹總店:新竹縣竹北市文興路二段238號1樓 聯絡電話:03-6688715 傳真:03-6688713 信箱: jinyuesince2018@gmail.com
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